Ruokapalvelujen ammattitutkinto | ravintolakokki
Ruokapalvelujen ammattitutkinto sisältää kaksi osaamisalaa: ravintolakokki ja suurtalouskokki. Ravintolaruoanvalistuksen osaamisalan opinnot voit opiskella Kempeleessä.
Ravintolakokkina osaat työskennellä ammattitaitoisesti, itsenäisesti ja vastuullisesti työpaikkasi toiminta-ajatuksen ja liikeidean mukaisesti. Toimit tehtävissäsi taloudellisesti ja laadukkaasti kehittäen työpaikkasi toimintoja yhdessä työyhteisön kanssa.
Koulutuksen sisältö ja toteutus
Koulutus toteutetaan lähi- ja etäopetuksena, sekä työpaikalla tapahtuvana oppimisena. Koulutus painotttuu työpaikalla oppimiseen. Oppisopimuskoulutus on mainio vaihtoehto. Tämä edellyttää työsuhdetta alan työpaikassa koulutuksen ajaksi ja koulutustavoitteen mukaisia työtehtäviä tai yrittäjänä toimimista. Työpaikalla tapahtuvaa oppimista täydennetään oppilaitoksessa järjestettävällä opetuksella.
Ruokapalvelujen ammattitutkinto, ravintolakokki, 150 osp
Pakollinen tutkinnon osa:
- Ruoanvalmistus ravintolakeittiössä, 60 osp
Valinnaiset tutkinnon osat:
- Kylmänä tarjottavien ruokien valmistaminen, 50 osp
- Ruoanvalmistus tilauspalvelussa, 40 osp
Ammatillinen tutkinnon osa perustutkinnosta, toisesta ammattitutkinnosta tai erikoisammattitutkinnosta 10 - 30 osp
Seuraavat toteutukset
Hakeminen
Koulutus on suunnattu alan työssä oleville, joilla on alan peruskoulutus tai sitä vastaavat tiedot.
Koulutukseen haetaan oppilaitoksen omien verkkosivujen kautta. Lisätietoa hakemisesta löydät oppilaitoksen kotisivuilta.
Jos näkyvissä ei seuraavaa aloitus- ja hakuajankohtaa, voit halutessasi olla yhteydessä oppilaitokseen.
Kielitaidon arviointi
Tutkinto / todistus
Ruokapalvelujen ammattitutkinto, ravintolakokki
Ota yhteyttä
OSAO
OSAO on Suomen johtava koulutusyhteisö, joka mahdollistaa työelämäosaamisen ja jatkuvan oppimisen. Meillä on ammatillisen koulutuksen kaikki alat ja koko elinkaari – kaikille ikäryhmille. Opiskele ammatti, kehitä osaamistasi tai siirry uudelle alalle. Olemme avoinna hakijoille läpi vuoden. Opiskelijoita 8 500 Mitattu opiskelijatyytyväisyys...
Lue lisää oppilaitoksesta OSAO ja katso koulutustarjonta täältä