Ketterästi kokin tai tarjoilijan työhön
Keudassa teet kokin tai tarjoilijan opintoja joustavasti ja voit räätälöidä juuri sinun näköisesi koulutuksen. Voit valita suoritettavaksi juuri sinua kiinnostavat tutkinnon osat. Opintoja voi suorittaa kätevästi myös koulutus- tai oppisopimuksella ravintola-alan työtä tehden.
Kokin työssä valmistat maistuvia ja näyttäviä annosvaihtoehtoja erilaisissa ravintolayrityksissä. Sinulla on kokemusta ravintolan keittiössä toimimisesta ja siellä käytettävistä erilaisista valmistusmenetelmistä ja esillelaitosta. Toteutat annoksia huomioiden asetetut laatu- ja kannattavuustavoitteet sekä gastronomian ja ruokatrendit.
Tarjoilijan työssä tunnet ruoka- ja juomatuotteet sekä toimit monipuolisesti myynnin ja asiakaspalvelun tehtävissä. Huolehdit ruuan ja juomien tarjoilusta, laadukkaasta asiakaspalvelusta sekä vastaat kokonaisuuden suunnittelusta ja toteuttamisesta huomioiden mm. kustannukset, myynnin ja erilaisten asiakkaiden tarpeet.
Tutustu koulutuksen sisältöön OpintopolussaAloita opintosi vaikka näistä
Pavusta kuppiin – Baristaksi kahvilaan
Street food ja Fast food -osaajaksi
Tietoja koulutuksesta
Tutkinnon osaSuoritat 10-145 osp ravintola- ja catering-alan perustutkinnosta.
Laajuus ja kesto10-145 osaamispistettä. Opintojen alussa kanssasi tehdään yksilöllinen opiskelusuunnitelma, jossa otetaan huomioon myös aikaisempi osaamisesi. Koulutuksen kesto riippuu suoritettavien tutkinnon osien määrästä.
KenelleKoulutus sopii kaikille alasta kiinnostuneille. Koulutus sopii myös aloituspoluksi alasta kiinnostuneille ukrainalaisille, sillä opintojen aikana vahvistetaan suomen kielen taitoja.
KustannuksetKoulutus on maksuton.
Toimipiste, toteutustapa ja ajankohta
ToimipisteJärvenpää, Sibeliuksenväylä 55
Ajankohta Opintojen aloitus sovitaan kanssasi henkilökohtaisesti, jos sinut valitaan opiskelijaksi.
Lähiopintoja on joustavasti 1–4 päivänä viikossa pääsääntöisesti päiväsaikaan. Osa lähiopetuksesta voi olla myös Keravalla Sarviniitynkadun opetusravintolassa.
Tämä on monimuotototeutus. Hankit osaamistasi erilaisissa oppimisympäristöissä ja eri tavoilla. Opiskelu voi sisältää esim. lähi- ja etäopiskelua, verkossa opiskelua sekä itsenäistä ja ryhmässä opiskelua. Täydennät opiskelua henkilökohtaisen suunnitelman mukaan työelämässä oppien. Saat palautetta osaamisesi kehittymisestä opettajalta ja työpaikan ohjaajalta. Kun olet saavuttanut ammatillisen osaamisesi, osoitat sen näytössä työpaikalla käytännön työtilanteissa. Opintojen ajaksi voidaan solmia oppisopimus tai koulutussopimus.
Koulutukseen hakeutuminen
Jatkuva hakuTähän koulutukseen on jatkuva haku auki. Olemme sinuun yhteydessä kahden viikon kuluessa siitä, kun täytät hakulomakkeen.
Haethan vain yhteen koulutukseen kerrallaan. Hakukohdetta on mahdollista vaihtaa olemalla yhteydessä Hakeutumispalveluihin. Ilmoitathan Hakeutumispalveluihin myös, jos haluat täydentää hakemuksesi tietoja tai esimerkiksi yhteystietoihisi tulee muutos.
Kysy lisää
Syrjä RiittaOpettaja
Järvenpää, Sibeliuksenväylä 55
Keudan HakeutumispalvelutSeuraavat toteutukset
Ota yhteyttä
Keuda - Keski-Uudenmaan koulutuskuntayhtymä
Keski-Uudenmaan koulutuskuntayhtymä Keuda on yksi Suomen suurimpia nuorten ja aikuisten ammatillisen koulutuksen järjestäjiä. Keuda palvelee Järvenpäässä, Keravalla, Mäntsälässä, Nurmijärvellä, Sipoossa ja Tuusulassa. Keudassa uskotaan tekojen voimaan. Oppimalla uutta ja toteuttamalla itseämme voimme vaikuttaa siihen, miten maailma ympärillämme kehittyy. Keudassa tehdään vuosittain yli...
Lue lisää oppilaitoksesta Keuda ja katso koulutustarjonta täältä